浜名湖でふぐが旨い宿5選、絶景温泉＆ふぐ料理付き

冬になると恋しくなるのが「ふぐ」。
そんな冬の味覚を、絶景とともに味わえるのが静岡・浜名湖です。
湖畔の温泉宿では、とらふぐ会席を堪能できる特別プランが続々登場。
今回は、筆者が実際に取材・リサーチした中から選りすぐりの「ふぐ宿5選」をご紹介します。
温泉、料理、景色、そして“非日常”──この冬、心を満たす浜名湖ふぐ旅へ出かけましょう。

＼楽天で見てみる／

界 遠州（舘山寺温泉）

楽天トラベルで予約☞界 遠州（舘山寺温泉）

湖畔の全室レイクビューという贅沢

星野リゾートが手がける「界 遠州」は、浜名湖の絶景を一望できる温泉宿。全室がレイクビューで、朝夕の光に染まる湖を眺めながら過ごす時間は格別です。伝統的な和の設えとモダンなデザインが融合し、落ち着いた空間で上質な滞在が楽しめます。特にテラスからの夕景は、写真映え間違いなしの美しさ。旅の始まりから終わりまで“非日常”を感じさせてくれる宿です。

料理に「とらふぐ」を使用する会席の紹介

冬季限定で登場する「とらふぐ会席」では、刺身、唐揚げ、鍋、雑炊まで、ふぐの魅力を余すことなく堪能できます。ふぐ皮ポン酢やひれ酒など、繊細な味わいを引き立てる小品も多く、星野リゾートならではの上品な盛り付けが印象的です。遠州灘の新鮮な魚介と地元野菜を組み合わせた季節会席は、グルメ旅を求める方にも大満足の内容です。

客室・温泉・設えの質と雰囲気

客室は和モダンを基調にしており、畳の香りと静かな照明が心を落ち着かせます。温泉は、浜名湖を見下ろす露天風呂があり、湯面と湖面が溶け合うような絶景が楽しめます。湯上がりには茶処「遠州の間」で地元茶のサービスもあり、五感で浜名湖を感じられる演出が魅力です。

予約時・プラン選びのコツ

ふぐ会席付きプランは冬限定のため、販売時期に注意が必要です。公式サイトや宿泊予約サイトで「とらふぐ会席付き」と明記されたプランを選びましょう。また、星野リゾート系列は早割・限定プランが多いので、早期予約がコスパの鍵になります。

こんな人におすすめ／逆に合わない人

「静かに上質な時間を過ごしたい」「料理も景色も妥協したくない」という方には最適な宿です。一方で、価格帯はやや高めのため、「ふぐだけをリーズナブルに楽しみたい」という方には別宿が合うかもしれません。

楽天トラベルで予約☞界 遠州（舘山寺温泉）

---

時わすれ 開華亭（舘山寺温泉）

楽天トラベルで予約☞時わすれ 開華亭（舘山寺温泉）

冬限定「とらふぐ尽くし会席」の充実度

舘山寺温泉の老舗旅館「時わすれ 開華亭」は、冬になるとふぐファンが集まる名宿。注目は、冬季限定の「とらふぐ尽くし会席」。てっさ（ふぐ刺し）、てっちり（鍋）、唐揚げ、雑炊といった定番はもちろん、白子焼きや皮の湯引きなど、ふぐを知り尽くした料理人が織りなす贅沢なフルコースです。とくに地酒との相性は抜群で、ふぐひれ酒を一口飲めば、身体の芯まで温まる幸せな時間が訪れます。食材の鮮度にこだわり、遠州灘産の天然とらふぐを中心に仕入れている点も魅力です。

露天風呂付き客室＆湖を望むロケーション

開華亭の魅力は、何といっても浜名湖を見渡す絶好の立地。湖畔に面した露天風呂付き客室では、まるで湖面に浮かんでいるかのような感覚で湯浴みが楽しめます。夜にはライトアップされた湖面が幻想的に揺れ、非日常の時間を演出。温泉の泉質は肌に優しいナトリウム・カルシウム塩化物泉で、湯冷めしにくいのが特徴です。

食事処／個室対応など食のこだわり

夕食は個室または半個室で提供されるため、プライベート感を保ちながらゆったりと食事が楽しめます。調理長自慢の出汁とふぐの旨味が絡み合う雑炊は、最後の一口まで至福の味。料理の説明も丁寧で、まるで“ふぐの教室”のような体験ができるのも人気の理由です。

料金帯・予約時の注意点

ふぐ尽くし会席付きプランは1泊2食付きで2万円台後半から。宿泊時期や部屋タイプによって変動するため、早期予約がおすすめです。また、ふぐ料理は仕入れ状況により内容が変わる場合があるため、事前に確認しておくと安心です。

カップル・夫婦旅におすすめなポイント

「静かに過ごしたい」「料理をゆっくり楽しみたい」カップルにぴったりの宿。華やかすぎず、程よい上品さと温もりのある接客が心地よい空間を作り出しています。浜名湖デートの締めくくりにも最適です。

楽天トラベルで予約☞時わすれ 開華亭（舘山寺温泉）

---

ホテル 鞠水亭（舘山寺温泉）

楽天トラベルで予約☞ホテル 鞠水亭（舘山寺温泉）

産地「遠州灘天然とらふぐ」を味わえる稀少体験

「ホテル鞠水亭」は、浜名湖畔に建つ老舗温泉宿。ここの冬の主役は、なんといっても「遠州灘天然とらふぐ」。天然ものならではの引き締まった身と上品な甘みは、地元でも貴重な味覚です。ふぐ刺しの透明感と、美しく並べられた菊盛りは圧巻。鍋にすると旨味が増し、雑炊まで食べ終わるころには心から満足感に包まれます。

全室湖側・展望露天風呂付き宿の魅力

すべての客室から浜名湖を望むことができ、展望露天風呂からは朝日と夕日、どちらも楽しめます。泉質は肌にやさしい弱アルカリ性で、美肌効果が期待できると評判。湯上がりの風に湖面の香りを感じながら飲む冷茶は、まさに至福のひとときです。

ふぐコースの内容：刺身・鍋・雑炊まで

鞠水亭のふぐ会席は、ふぐの旨味を最大限に引き出す工夫が随所に光ります。薄造りは一枚ずつ丁寧に引かれ、ポン酢との相性が絶妙。ふぐ鍋のスープは特製昆布出汁で、最後の雑炊はとろけるような優しさ。デザートには静岡産のみかんゼリーが添えられ、旅の締めくくりにぴったりです。

家族連れ・子連れでの利用ポイント

広めの客室と家族風呂があるため、ファミリーでも安心して利用できます。スタッフの対応も温かく、子ども向けメニューや貸出グッズも充実。ふぐ料理を少量に変更できる柔軟さも好評です。

予約時に確認すべき「ふぐプラン」の条件

天然とらふぐは天候によって仕入れが左右されるため、予約前に「天然」か「養殖」かを確認すると良いでしょう。どちらも美味ですが、天然は希少で価格がやや高めです。

楽天トラベルで予約☞ホテル 鞠水亭（舘山寺温泉）

---

山水館 欣龍（舘山寺温泉）

楽天トラベルで予約☞山水館 欣龍（舘山寺温泉）

地産地消にこだわる料理宿で味わうふぐの逸品

「山水館 欣龍」は、“食の宿”として知られる老舗旅館。遠州灘産とらふぐを使った「ふぐ会席」は、地産地消をテーマにした逸品です。素材の味を生かすため、調味料から地元産を使用。ふぐ刺しは透けるように美しく、鍋は深みのある出汁で仕上げられています。料理長のこだわりが随所に感じられる一品揃いです。

和室中心＆家族・三世代旅に向く設え

畳の香り漂う和室は、落ち着きと温もりに満ちています。浜名湖を見渡せる広縁付き客室もあり、三世代旅行やグループ旅行にもぴったり。シンプルながら丁寧に整えられた空間は、どこか懐かしく、心がほどけるような安らぎを感じさせます。

貸切風呂・湖畔ビューの温泉でゆったり

貸切風呂から眺める浜名湖の景色は、格別の美しさ。湯の温度や湯質も心地よく、体が芯から温まります。夕方には湖面に夕日が映り、温泉に入りながら絶景を楽しむことができます。

ふぐ料理付きプランの時期・概要

例年11月から2月にかけて提供される「ふぐ尽くし会席」は、数量限定プラン。公式サイトまたは電話での予約が確実です。ふぐ刺し、鍋、唐揚げ、雑炊など定番を押さえた構成で、1泊2食付きで2万円台前半とコスパも抜群。

コスパ重視派に嬉しいポイント

食事重視で宿を選ぶ人には理想的な一軒。高級宿ほどの華美さはありませんが、「この価格でこの味」と満足度が高く、口コミ評価も安定しています。

楽天トラベルで予約☞山水館 欣龍（舘山寺温泉）

---

民宿 松一（浜名湖西岸）

楽天トラベルで予約☞民宿 松一（浜名湖西岸）

リーズナブルに「とらふぐフルコース」を楽しめる宿

「民宿 松一」は、食通の間で密かに知られるふぐ料理の名店宿。派手さはないものの、料理の質とコスパで圧倒的支持を得ています。とらふぐの刺身・唐揚げ・鍋・雑炊まで、フルコースで1万円台前半から楽しめるのが驚き。家庭的な雰囲気の中で、まるで親戚の家に泊まりに来たような温かさを感じます。

民宿ならではのアットホームな雰囲気

女将さんの笑顔と手書きメニュー、地元で採れた野菜の小鉢など、手作りの温もりがあふれる宿です。観光よりも「食べる・休む」を目的に訪れる常連客が多く、ふぐの美味しさをシンプルに味わいたい人にぴったり。

料理重視派に嬉しい“ふぐ刺し・鍋・雑炊”セット

メインは、てっさの繊細な包丁技。鍋には自家製ポン酢を使用し、最後の雑炊は思わず「おかわり」と言いたくなる優しい味わいです。ふぐの美味しさを引き立てる地酒「花の舞」もおすすめ。

温泉施設ではない点・その代わりにできること

温泉は併設されていませんが、近隣に「舘山寺温泉」などの日帰り温泉が多数あります。夕食後に立ち寄るのも旅の楽しみの一つ。リーズナブルな分、食事重視派には最高の選択肢です。

予算を抑えたグルメ旅の選び方

「宿泊費は抑えつつ、料理は本格的に」という人には理想の宿。交通アクセスも良く、浜名湖観光や潮見坂のドライブと合わせて楽しめます。

楽天トラベルで予約☞民宿 松一（浜名湖西岸）

浜名湖と冬のふぐ旅の魅力

なぜ浜名湖で「ふぐ」が映えるのか

浜名湖といえば、うなぎや牡蠣などの名産が知られていますが、実は冬になると「ふぐ」が主役の座に輝きます。浜名湖周辺は、遠州灘で獲れる天然とらふぐの産地に近く、新鮮で身の締まったふぐを味わえる貴重なエリアなのです。しかも、浜名湖は塩分濃度が高く、冬場には澄んだ水面に美しい夕景が広がるため、「景色×ふぐ料理」という贅沢な組み合わせが楽しめます。観光地・舘山寺温泉を中心に、ふぐ会席を提供する宿が多く、冬のグルメ旅の目的地として静岡県内でも人気が高まっています。

冬の味覚「とらふぐ」とは何か

「とらふぐ」は、ふぐの王様とも呼ばれる高級魚で、淡白ながらも深い旨味を持ち、刺身、鍋、雑炊、唐揚げなど多彩な料理に変身します。身の弾力、皮の食感、出汁のコクなど、一口ごとに違う表情を見せるのが特徴です。特に遠州灘で水揚げされたものは「遠州灘天然とらふぐ」として知られ、養殖物にはない旨味と香りが魅力。冬の寒さが厳しくなる11月〜2月が旬で、この時期に浜名湖を訪れると、最も美味しい状態のふぐを堪能できます。

宿泊＋ふぐ料理付きの旅が人気な理由

ふぐ料理は専門の調理師免許が必要で、一般の飲食店では扱いが難しい食材です。そのため、宿泊施設で提供される「ふぐ会席プラン」は、安心して本格的な味を楽しめる貴重な機会となります。さらに、宿泊を伴うことで食後に温泉や絶景の露天風呂でリラックスできるのが最大の魅力。飲酒しても帰りの心配がないため、ふぐひれ酒とともにゆっくり味わえるのも宿泊プランならではです。こうした理由から「冬＝浜名湖ふぐ旅」は年々注目度を上げています。

風景＋温泉＋ふぐ、三拍子揃った旅の価値

浜名湖は、湖面に夕日が沈む絶景スポットとして知られています。その景色を眺めながら温泉に浸かり、夕食でふぐをいただく──そんな時間は非日常そのものです。とくに舘山寺温泉郷には、露天風呂付き客室や展望大浴場が多く、湖を背景にした贅沢な食事シーンを演出してくれます。都会の喧騒を離れ、心と体を癒す「ご褒美旅」としても人気が高いのが特徴です。

旅を成功させるための予約＆準備のポイント

ふぐ料理は季節限定プランが多く、人気宿では早めに満室になる傾向があります。12月〜2月の週末は特に混み合うため、少なくとも1か月前の予約がおすすめです。また、ふぐの量・調理法・会席内容は宿によって異なるため、「とらふぐ会席」「ふぐ尽くし」などプラン名を必ずチェックしましょう。予約サイトを通じて「ふぐプラン付き宿」で検索するとスムーズです。

---

まとめ：あなたにぴったりの浜名湖ふぐ宿はどこ？

浜名湖エリアには、上質な温泉宿から民宿まで、多彩な「ふぐ宿」が揃っています。

宿名	特徴	料金目安	タイプ
界 遠州	星野リゾートの上質宿、全室レイクビュー	高価格帯	高級旅館
時わすれ 開華亭	冬限定ふぐ尽くし会席が人気	中価格帯	老舗温泉宿
ホテル 鞠水亭	天然とらふぐを堪能、全室湖側	中〜高価格帯	絶景温泉宿
山水館 欣龍	地産地消のふぐ料理が評判	中価格帯	料理重視宿
民宿 松一	コスパ最強、ふぐフルコースが格安	低価格帯	食事特化民宿

あなたが求めるのは「贅沢な景色」か「本格的な味」か。
それによって選ぶ宿は変わります。
どの宿も“浜名湖×ふぐ”という冬のご褒美をしっかり味わえる名宿です。

---